المقادير
كاسة ونصف ارز بسمتي
ربع كيلوا لحم راس عصفور
جزرة مبشورة
2 فلفل أخضر حلو مفروم
2 فلفل أصفر حلو مفروم
3 حبات بندورة
ملح حسب الحاجة
2 كوب من الماء الساخن
بصلة مفرومة فرم ناعم
الطريقة
تحوس البصلة ونضيف اليها جميع الخضرا المذكورة وتحوس جيدا ثم نضيف اليها الارز زالملح والبهارات ونحركها جيدا ونضيف الماء الساخن ونضعها على النار لحين النضج وبعد نضج اللحمة جيدا نضيفها على الارز في طبق التقديم
وصحتين وعافية
ام عمر