فخد الخروف بالفريكة

hadeel_albahrain
  • كامل الوقت

    105 دقيقة
  • وقت التحضير

    35 دقيقة
  • وقت الطهي

    70 دقيقة
  • الكمية تكفي

    5 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

- 3 فخذات خاروف خالية من العظم.
- 30 غم من إكليل الغار
- 1 كغم من الفريكة.
- 250 غم من البصل المقطع.
- 250 غم من البهارات المشكلة.
- خليط من 500 مليتر من مرقة اللحم و500 مبليتر من الماء.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- لوز مقلي.

الطريقة

1- تبلي اللحم بالملح والفلفل وزيت الزيتون وإكليل الغار.

2- ضعي القليل من زيت الزيتون في وعاء عميق ثم حمري البصل وأضيفي الفريكة وحركي لمدة خمس دقائق، بعدها

3-أضيفي مرق اللحم واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج، بعد ذلك ضعي الفريكة جانباً واتركيها حتى تبرد. اخلطي الفريكة مع اللوز المقلي.

4- احشي الفخذات بالفريكة ولفيها جيداً بواسطة الخيط وضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج.

5- قدميها مع المرق الناتج عنها

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤