المقادير
1/2 كيلو حمص حب منقوع بالماء قبل ليلة
8 ملاعق طعام طحينة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
عصير ليمون إضافي حسب الرغبة
زيت زيتون بكر ممتاز
4 ملاعق طعام لبن رايب (زبادي)
ثوم مهروس
الطريقة
نغسل الحمص ونصفيه جيداً
تخلط المقادير السابقة مع بعض في خلاط كهربائي جيداً
توضع في صحن للتقديم وتزين بالبقدونس والمخلل على ذوقك ويصب عليها زيت الزيتون