وصفة مناقيش الزعتر أو الجبنة

salma_00
  • كامل الوقت

    55 دقيقة
  • وقت التحضير

    45 دقيقة
  • وقت الطهي

    10 دقيقة
  • الكمية تكفي

    5 شخص
من الوجبات المشهورة في بلاد الشام وخصوصاً لبنان، طيبه او سهله، ممكن تستعمل عجينه جاهزه من المخبز و يبقى عليكم الحشوه بس

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

مقادير العجينة:

2.5 كوب طحين 
ربع كوب زيت نباتي (نخلط زيت زيتون وزيت نباتي)
1 كوب ماء فاتر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

طريقة العجينة:

نخلط جميع المقادير سويا الى ان تصبح عجينة ثم نتركها 3-5 ساعات حتى تختمر العجينة نفرد العجينة ونحشيها وننتظر 10 دقايق قبل وضعها بالفرن على درجة حرارة 190 لمدة 15 أو 20 دقيقة

عمل الخلطة:
خلطة الزعتر :يخلط الزعتر مع زيت الزيتون، أضيف زيت الزيتون بالتدريج إلى أن يصبح الخليط لزج او متماسك
خلطة الجبنه: إخفق بيضة مع جبنة حلوم و أضيف بعد النعناع أو زعتر مع رشة فلفل أسود "البيض إختياري"

طريقة العمل:
تدهن الصينية بزيت الزيتون تشكل العجينة على شكل كرات ثم تفرد نضع خلطة الزعتر وزيت الزيتون / أو خلطة الجبنة أو مزيج من الخلطتين على الوجه تخبز بالفرن من أسفل ومن أعلى

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤