المقادير
3 كوب طحين
1 كوب سميد
بيضة
2 ملعقة صغيرة BP
½ ملعقة صغيرة خميرة
ذرة كركم
4 اكواب ماء
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
قطر
جبنة أو جوز أو فستق حسب المطلوب
الطريقة
تخلط المقادير الجافة معاً
ثم نخيف البيض والماء ونخفق
نتركها في مكان دافئ لترتاح مدة نصف ساعة
ثم تسكب على صاجة متوسطة الحرارة حسب الحجم المطلوب
ملاحظات
الصورة لقطايف عصافيري