حلو السينابون

mony
  • مشاركة من:
  • mony | October 17, 2008
  • التصنيف:
  • حلويات
  • الزيارات:
  • 3846
  • كامل الوقت

    80 دقيقة
  • وقت التحضير

    30 دقيقة
  • وقت الطهي

    50 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

للعجينة:
-خمسه وثلاث ارباع كوب دقيق
-ربع كوب سكر
-ثلث كوب سمن
-2 معلقه خميره
-معلقه ملح صغيرة 
-اثنين ونصف كوب ماء

للحشوه:
-علبه سكر بني
-نصف كاسه قرفه مطحونه

للصوص:
-حليب مكثف محلي كبير
-12 حبه جبن كيري

الطريقة

لعمل الحشوة:
تخلط علبه السكر البني مع نصف كاسه القرفه المطحونه جيدا

لعمل العجينة:
تعجن المقادير  الخاصة بالعجينة سويا (دقيق و سكرو سمنو خميرة, ملح و ماء)وتترك العجينه لمده ساعه حتي تخمر
بعد ساعه من العجن تقسم العجينه الي 6ا و5 اقسام متساوية
يفرد كل قسم  (يبسط)ثم يدهن بالزبده السائله  ثم ترش بالحشوة وممكن ان تضعي الجوز او اللوز حسب الرغبه
ثم تلف علي شكل اسطواني ثم وتقطع الي شرائح 
توضع في فرن درجه حرارته اقل من 160 وتترك لمده 20ا لى 30 دقيقه او حتى تنضج

لعمل الصوص:
تخلط جميعها بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقة ثم توضع قدرعلي النار ثم تخلطيها  لمدة 5 دقائق او حتى تغلي

بعد اخراج الصينيه من الفرن يصب الصوص عليها وتترك حتي تبرد

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
  • السينابون وايد غاوية بس يا ريت لو تحطين ملعقة زبدة مع السكر البني و القرفة ترى تكون روعة وايد حلوة

    Anonymous FADWA ZAITOUNIبتاريخ January 09, 2009

  • مشاء الله عليكى وصفك ممتاز وشكرا لك على المقادير وكمان الطريه بارك الله فيكى

    Anonymous ام ايمنبتاريخ January 02, 2009

  • اعتقد ان الحين المقادير و الطريقة اوضح, معاكي حق يا اخت سالي

    Anonymous امونهبتاريخ December 18, 2008

  • ياجماعة أنا حاسة ان الطريقة عايمة أوى مع أعتذارى طبعا , يعنى أقصد أنة لازم دقة فى الشرح لأن الحلويات خصوصا لازم تكون مشروحة خصورة خطوة مش المقادير كلها نحطها ونخلطها.
    فأرجو سعة صدرك وكرم أخلاقك يسمحولك أنى تضيفى التفاصيل لأنى بعشق السينابون وفرحت أوى لما لقيتكم مهتمين بية.
    وشكرا على مجهودك

    Anonymous SALLY EL SHATERبتاريخ December 18, 2008

  • بارك الله فيك وسلمت اناملك على السينابون الممتاز وانا اضيف فكرة لانني اعملها كثيرا ضيفي للعجينة ملعقتين حليب بودرة وبيضة سترين نكهة ممتازة لكم امنياتي بالتوفيق

    Anonymous نتاليبتاريخ December 12, 2008

  • تسلم اديكي جربتها وطلعت جميلة

    ام سميه ام سميهبتاريخ November 12, 2008

  • صحيح الحين اسم على مسمى
    واااو شكلها روعة
    تسلمين يالغالية

    أم فوازبتاريخ October 21, 2008

  • مشكورة حبيبتى على الوصفة ويعطيج العافية ، حسافة كنت فاكرة ان طريقة السينامون اللى موجودة بالصورة لان شكلها وايد حلو

    أم فوازبتاريخ October 20, 2008

  • الصورة ليست مشابهة للطبق مع الشكر

    SEPHORAبتاريخ October 20, 2008

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤