المقادير
1.75 ليتر حليب
1 ملعقة طعام فانيلا
1 أصبع قرفة (دارسين)
برش ليمون
¾ كوب سكر
½ كوب رز قصيرة الحبة
¼ توت بري حب طازج / مفرزن
الطريقة
نضع الحليب -الفانيلا -عود القرفة -برش الليمون -السكر في قدر ونستمر بالتحريك حتى لا يلتصق الخليط أسفل الطنجرة
نضع الرز فوق الخليط عند الغليان ونهدئ النار على الاخر ونحرك الخليط من وقت لآخر
نترك الرز الى أن يستوي من 40-50 دقيقة او الى ان يصبح الخليط متماسك
نتركه يبرد بدرجة حرارة الغرفة ومن ثم نضعه فس صحون صغيرة
نضع توت بري للزينة فوقه