ليالي لبنان بقمر الدين

Reem
  • مشاركة من:
  • Reem | September 26, 2008
  • التصنيف:
  • حلويات
  • الزيارات:
  • 3636
  • كامل الوقت

    50 دقيقة
  • وقت التحضير

    30 دقيقة
  • وقت الطهي

    20 دقيقة
  • الكمية تكفي

    6 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

4 كوب حليب
1 كوب سميد ناعم او خشن
ملعقة صغيرة مستكه مهروسة
ملعقة كبيرة سكر
4 كوب عصير قمر الدين
ملعقة كبيرة نشا
فستق حلبي
لوز و بندق
جوز هند
علبة قشطة (قيمر ) صغيرة

الطريقة

نضع 4 كوب من الحليب في طنجرة على النار و عند الغليان نضيف السميد من استمرار التحريك و نضيف المستكة المهروسة والسكر مع استمرار التحريك حتى يتماسك الخليط جيدا و بعدها نسكبه في صينية.

نضع عصير قمر الدين في طنجرة على النار و نحركه حتى يتماسك قليلا و نضيف اليه النشا المذاب بالماء بعد التاكد من ان النشا قد ذاب تماما و نستمر بالتحريك حتى نحصل على خليط متماسك او جامد, ثم نقوم بصبه فوق طبقة السميد و ننتظر قليلا حتى يبرد.

نضع القشطة في كيس التزيين و نقوم بتزيين وجه قمر الدين على شكل مربعات او حسب الرغبة و يزين ايضا بالفستق الحلبي و البندق و جوز الهند واللوز.

وتقدم باردة

و صحتين و عافية

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
  • محلاها باهية برشة برشة و بنينة بالتونسي

    ام ايمن و مازنبتاريخ October 31, 2008

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤