المقادير
القاعدة:
100 غم بسكوت دايجيستيف مطحون
50 غم زبدةمذابة
ربع كوب لوز مطحون
خليط الكريمة:
علبة جبنة كريمي 400 غم
علبة كريمة حامضة 100 مل
نصف كوب سكر
بيضة +صفار بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
كمية من التوت الاحمر طازج او مجلد
قوالب الكب كيك نوزع بداخلها الورق الخاص بالقالب
الطريقة
نحمي الفرن على حرارة 350
نخلط البسكوت المطحون مع الزبدة المذابة
نوزع مقدار ملعقة كبيرة من خليط البسكوت والزبدة بداخل القوالب ونرصها جيدا
نخفق الجبنة مع الكريمة والسكر والفانيلا حتى تصبح هشة ثم نضيف البيض و صفار البيض ونخلط الكل معا
نعبي القوالب بالخليط ثم نضع على الوجه حبتين توت ونخبزها لمدة 20 دقيقة ثم نخرجها ونتركها تهدا وندخلها الثلاجة تبرد وعند التقديم نرش الوجه بسكر بودرة خفيف
وبالهنا