المقادير
باكيت معكرونة سباجتي
ماء للغلي
كوبان سكر + كوبان ماء لصنع القطر
كوبان ماء
ثلاثة ملاعق سكر كبيرة
ثلاثة ملاعق نشا كبيرة
ملعقة صغيرة فانيلا
لصناعة الملهبية
الطريقة
تغلى السباجيتي نصف استواء
يضاف لها القطر وتغلى فيه حتى كامل الاستواء
ثم تشكل في صينية على شكل اعشاش كما في الصورة
تصنع المهلبية كالتالي في قدر
تضعين كوبان الماء + ثلاثة ملاعق السكر + ثلاثة ملاعق النشا+ الفانيلا يحرك حتى الذوبان ثم يوضع على النار حتى يتكثف
ثم يدار في كل عش قليل من المهلبية وتترك حتى تبرد خارج الثلاجة ثم تضعينها في الثلاجة لمدة ساعة
ملاحظات
يمكن اضافة القرفة عند غليان السباجتي مع القطر