المقادير
3 كوب حليب بودرة.
1 م.ص. B.P.
5 بيضات
1 م.ص. فانيلا.
1 كوب سكر
ا كوب جوز هند.
½ كوب ماء.
2 ملاعق طعام ماء.
ا كوب سكر.
2 علبة قشطة.
الطريقة
نخلط الحليب مع البيكنج باودر ويحمص بمقلاه حتى يصبح لونه أشقر.
يوضع البيض مع الفانيلا بزبدية كبيرة.
ثم يضاف السكر وجوز الهند والماء وتخلط جيداً.
توضع فوق الحليب وتخلط جيداً.
نرش صينية بايركس بازبدة
يفرد الخليط بصينية البايركس.
تخبز بفرن متوسط الحرارة على مستوى عالي لمدة نصف ساعة.
توضع بالثلاجة مدة ساعتين.
يوضع بمقلاه 2 ملاعق الماء مع السكر يحرق السكر حتى يصبح لونه أشقر.
يضاف القشطة وتخلط جيداً.
تضاف على الطبقة الاولى وتوضع بالثلاجة.
ملاحظات
ممكن استخدام الكب كيك بدل من صينية البايركس