المقادير
1 كيلو بطاطا
كزبرة خضراء
عصير ليمونتين
1 ملعقه كبيرة ثوم
1 ملعقه كبيرة مايونيز
1 ملعقه كبيرة لبن
الطريقة
1- قشرى البطاطا و قطعيها مكعبات و اسلقيها ثم حمريها فى الزيت.
2- ضعى قليل من الزيت فى اناء وضعيه على النار ثم ضعى الثوم والكزبرة وحمريهم.
3- ضعى عصير الليمون وقلبيه قليلا، ثم ضعى البطاطا المحمره وقلبى قليلا على النار .
4- ثم ارفعى الاناء وفرغيه فى طبق تقديم .