المقادير
5 كيلو بطاطا حمراء
6 بيض
كوبين مايونيز
1 بصل مفروم
2 بصل اخضر مفروم
1 فلفل اخضر مفروم
ملعقتان صغيرتان ملح
ملعقة صغيرة بهار
الطريقة
تسلق البطاطا في الماء المملح لمدة عشرين دقيقة, ثم تصفي و تترك لتبرد
تقطع البطاطا مكعبات
يسلق البيض في الماء المملح لمدة عشرة دقائق
يقشر البيض و يقطع الي مكعبات
تخلط البطاطا و البيض في اناء عميق
يضاف الملح و البهار و المايونيز و البصل و البصل الاخضر
تقدم السلطة فورا