المقادير
خبز مقطع مكعبات
1 كوب واحد من الحمّص المسلوق
عصير ليمون
2 فص ثوم
2 كوب زبادي
3 ملاعق كبيرة طحينية
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب صنوبر مقلي
½ ملعقة صغيرة كمون
بقدونس مفروم ناعم للزينة
الطريقة
نصفي الحمص من الماء مع الإحتفاظ بمقدار 1/4 كوب جانبا.
نفرك حبات الحمص لإزالة القشور.
نحمري الخبز في الزيت أو بالفرن.
نصف الخبز في طبق بايركس نسكب عليه ماء الحمص ونضع عليه حبات الحمص
نخلطي اللبن مع الليمون والطحينية والثوم نتبله بالملح ونسكبه فوق الحمص.
ضعيه فوق خليط الزبادي. رشي عليه الصنوبر والبقدونس ونقدمه .