المقادير
4 بيض
1 باكيت عجينة الباف باستري
6 قطع لحمة البيكن
¼ كوب جبنة البارميزان
1 ½ ملعقة كبيرة ماسترد (خردل)
الطريقة
نحمي الفرن على درجة حرارة 200
نضع قطع البيكن بصينية الخبز وندخله الفرن لمدة 8 - 10 دقيقه الى ان نحصل على اطراف مقرمشه
نأخذ كميه من الباف باستري ونرقها بالمرقاق ونضعها بصينية الخبز ومن ثم نمسحه بالمسترد ونوزع جبنة البارميزان
ونضع 3 قطع من لحمة البيكن
نكسر بيضتين فوقهم على كل فطيرة
ندخله الى الفرن الى ان يخبز لمدة 15 - 20 دقيقه او الى ان تصبح العجينة ذهبية اللون والبيض مطبوخ وناضج ويقدم ساخنا