المقادير
علبة لزانيا
اللحم :
كيس لحم مفروم / خضار مبشورة ناعمة
( كوسا + فلفل اخضر+ بصل +جزر+ آلو )
صلصة طماطم
زيت
بهارات حسب الرغبة
البشميل :
لتر حليب
ظرف البشميل كنور او ماجي
شرائح جبن
جبن موزاريلا
الطريقة
- في القدر نضع الزيت والبصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم إلى أن يستوي نضيف الخضار و صلصة الطماطم والبهارات وتوابل حسب الرغبة .
- نغلي شرائح اللزانيا مدة 15 دقيقة .
- لعمل البشميل نخط الحليب مع ظرف البشميل حتى يتماسك
في القالب نضع طبقة من اللازانيا بعدها طبقة لحم – عمل 3 او 4 طبقات حسب الرغبة
نغطيها بالبمشيل ثم الجبن وندخلها الفرن مدة 30 دقيقة ومن اعلى حتى يذوب الجبن وتتحمر قليلا
وبالهناء