دجاج بالحامض والثوم

FoodieMoodie
  • كامل الوقت

    50 دقيقة
  • وقت التحضير

    15 دقيقة
  • وقت الطهي

    35 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت طهي
1 كلغ أفخاذ دجاج، منزوع عنها الجلد
2/1 ملعقة كبيرة دقيق سادة
3 كوب أو 750 مل ماء
2 مكعب مرقة الدجاج
3 فصّ ثوم، مسحوقة سحقاً ناعماً
3 ملعقة كبيرة عصير الحامض

الطريقة

يحمى الزيت في قدر كبيرة وتضاف إليه أفخاذ الدجاج وتقلى من كافة جوانبها حتى تكتسب لونا بنيا. يرش الدقيق عليهاوتحرك لمدة دقيقة.
يضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج .
يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
يمزج الثوم وعصير الحامض ويضاف المزيج إلى اليخنة، وتترك اليخنة على نار خفيفة لمدة دقيقة ثم تقدم.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤