المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة طماطم
بهارات منوعة + ملح
بطاطس مسلوقة (الكمية حسب الرغبة). بقدونس مفروم
بشميل الجاهز ( كنور)
3 كوب حليب (لكل ظرف بشميل)
جبن مبشور
الطريقة
- نعمل اللحم المفروم بوضع البصل في القدر حتى يذبل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات والملح.
- نضيف قليلاً من الصلصة الى اللحم.
- نهرس البطاطس المسلوقة والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل : حسب الطريقة الموجودة خلف ظرف البشميل .
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه،ثم نضع البطاطس وفوق الباشاميل .
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن مدة 20دقيقة
ثم تقدم ساخنة .