صينية اللحم بالباذنجان

fatima madan
  • كامل الوقت

    55 دقيقة
  • وقت التحضير

    20 دقيقة
  • وقت الطهي

    35 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
3 حبات بانجان متوسطة الحجم
ملح + بهارات منوعة+ توابل
زيت للقلي
صلصة الطماطم

الطريقة

- نضع الزيت في المقلى حتى يسخن ثم نضيف بصلة مقطعة قطع صغار ويفضل ان تكون مبشورة .. ننتظر حتى تذبل ويتغير لونها لنضيف اللحم المفروم .. نتركه 25 دقيقة حتى ينضج ثم نضيف قليلا من صلصة الطماطم والملح والبهارات ( فلفل اسود + كركم + توابل )..
- يقطع الباذنجان شرائح دائرية ثم يقلى في الزيت.
- نحضر قالب يكفي للمكونات فنضع طبقة اللحم ثم طبقة باذنجان تليها طبقة لحم والطبقة العليا باذنجان.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤