المقادير
1 كيلوغرام بطاطس
نصف كيلوغرام لحم
150 غرام من صلصة الطماطم
ملح
فلفل أسود
زيت
2 حبة بصل
ماء
الطريقة
يغسل اللحم ويقطع و يفرم البصل و تقطع البطاطس أرباع
يحمر البصل في الزيت ثم تضاف صلصة الطماطم و الملح و الفلفل الأسود و يحرك المزيج ثم يضاف اللحم ويقلب على النار حتى ينضج اللحم
تضاف البطاطس إلى اللحم ثم يضاف الماء ويترك مغطى على نار هادئة حتى ينضج ثم يقدم
يأكل مع الرز الأبيض