شوربة الدجاج و الشوفان

inca78
  • مشاركة من:
  • inca78 | August 05, 2013
  • التصنيف:
  • شوربات
  • الزيارات:
  • 1982
  • كامل الوقت

    70 دقيقة
  • وقت التحضير

    25 دقيقة
  • وقت الطهي

    45 دقيقة
  • الكمية تكفي

    5 شخص
شوربة روعة و طعم جديد, دائما منسويها

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

- ‏٢ صدر دجاج تقطع مربعات صغيرة.‏
- بصلة صغيرة مفرومة.‏
- حص ثوم مفروم.‏
- نصف كوب ذرة مسلوق.‏
- ‏٤ ملاعق و نصف طعام شوفان.‏
- ‏٣ ملاعق كبيرة زيت نباتي.‏
- ‏٨ اكواب و نصف ماء مغلي.‏
- ملح حسب الرغبة - ملعقة و نصف طعام عصير ليمون. ‏
- ‏٣ ورق غار - نصف ملعقة صغيرة كزبرة بودرة.‏
- ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود بودرة - ربع ملعقة صغيرة بهار دجاج(بهار ابيض). ‏

الطريقة

في جدر نضع الزيت،نضيف البصل،نقلب قليلا ثم نضيف الثوم،و البهارات المذكورة.‏

نضيف قطع الدجاج و نقلب حتى يتغير لونها .نسكب الماء فوق الدجاج ثم الشوفان،نقلب حتى يغلي الماء،نخفف الحرارة و نغطي ‏الجدر لمدة نصف ساعة.‏

عندما ينضج الدجاج ،ترفع بعض من قطع الدجاج جانبا،نضع الشوربا في الخلاط الكهربائي نهرسها ونعيدها لنفس الجدر،نضيف ‏باقي كمية قطع الدجاج و الذرة المسلوقة.

نضيف عصير الليمون و نتركها لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات و نطفئ النار.تقدم ساخنة مع التوست المحمص.‏

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

    © جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤