المقادير
1 كوب لبن زبادي
1كوب زيت
1 كوب طحين
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج باودر
1 و نصف فنجان قهوة سكر
للكراميل:
2 فنجان قهوة سكر ناعم
علبة قشطة
الطريقة
1- نخلط البيض و الفانيلا و الزبادي و السكر ثم نضيف الطحين و البيكنج باودر
2- ندهن طبق البايركس بقليل من الزيت و نضيف الخليط
3- ندخلها الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 5-1- دقائق
4- تترك لتبرد
5- نحضر صوص الكراميل و ذلك بإذابة السكر الناعم في مقلاة على النار ثم اضافة علبة قشطة
6- يصب الصوص على وجه الطبق و يقطع و يقدم
صحتين
ملاحظات
ستنتفخ الكيكة في الفرن قليلا و لكن عندما تبرد ستعود لحجمها و هذه هي النتيجة المطلوبة