المقادير
المقادير ل ١٢ مربع من الحلوى
- نصف كوب فستق حلبي نيء غير محمص.
- نصف كوب كاجو غير محمص.
- ٤ ملاعق طعام بذور الكتان.
- نصف كوب من التوت البري الازرق المجفف.
- نصف كوب من التوت الاحمر البري المجفف.
- ملعقة طعام و نصف عسل طبيعي.
- ملعقة طعام و نصف زيت جوز الهند .
الطريقة
نستخدم الخلاط الكهربائي لطحن الكتان،الفستق و الكاجو.
نضيف الفاكهة المجففة ،زيت جوز الهند،و العسل و نستمر بالطحن حتى نحصل على عجوة متماسكة.
نسكب المزيج في وعاء و نمزج جيدا.
نمُّد العجوة على صينية مربعة عليها ورق خاص للمطبخ لعزل الحلوى عن الصينية حتى لا تلتصق.
نقطع العجينة بالتساوي لنحصل على ١٢ مربعا متساويا.
يمكن الاحتفاظ بالكمية المتبقية في الثلاجة منفصلة باوراق مخصصة للمطبخ في اكياس مفرغ منها الهواء.
ملاحظات
هذه الوصفة و المقادير تكفي لصنع ١٢ قطعة من الحلوى و كل قطعة تحتوي على المعلومات الغذائية التالية:
- ١٣٨ سعرة حرارية.
- ٣ غرام بروتين.
- ١٧ غرام كاربوهايدرايت.
- ٧٠٥ غرام من الدهون.