المقادير
مكونات خلطة السميد:
كأسين حليب بودرة.
4 كؤوس ماء.
كأس سميد.
ببضة.
مكونات كريمة الخفق:
3 أكياس بودرة الكريمة.
كأس حليب
علبة قشطة (قيمر).
علبة 125 ملم آيسكريم فانيلا.
الطريقة
1- تخلط مكونات خلطة السميد بالخلاط الكهربائي.
2- يوضع الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلى أن يغلظ.
3- يترك لمدة 20 دقيقة ليبرد في حرارة الغرفة و من ثم يدخل الثلاجة لمدة ساعة ليبرد جيداً.
4- يتم خلط مكونات الكريمة بالخلاط الكهربائي.
5- بعد أن يبرد خليط السميد يصب في قالب، و بعدها تصب فوقه الكريمة و من ثم تزين بالفستق.
6- يوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.