حلاوة الجبن

أبو زيدان
  • كامل الوقت

    80 دقيقة
  • وقت التحضير

    50 دقيقة
  • وقت الطهي

    30 دقيقة
  • الكمية تكفي

    12 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

5 كوب جبنة عكاوي
2 كوب طحين (ممكن احضار سميد عادي وطحنه حتى يصبح مثل الطحين لكن اخشن قليلا ويكون هو طحين
قشطة طازجه 2 كوب
فستق ناعم او جوز مع زهر ليمون مطبوخ
وقطر نص كوب

الطريقة

- ننقع الجبن العكاوي كول الليل مع المداومه على تغيير الماء عنه حتى يصبح حلو.
- نضعها في اليوم التالي في صينيه وندخلها للفرن حتى تذوب ثم نضعها في طنجره ونخلطها مع القطر والطحين.
- وبعدها نتابع التحرك على نار وسط
حتى تذوب كا المواد مع بعضها البعض ويصبح لدينا عجينة متماسكه وطريه.
- ندهن صينيه كبيره بالقطر وتصب عليها المزيج ونمد المزيج بالسوبك بسرعه قيل ما يبرد لانه لو برد ما بنعرف نمده مليح.
- وبعدها تقطعه زي مابدنا ونحشيه بالقشطه الطازجه ونضع عليه الفستق الناعم وزهر الليمون المطبوخ.

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
  • أهلين ياأخت KEITOMONO المهم الافادة

    امونةبتاريخ October 10, 2008

  • شكرا.

    KEITOMONOبتاريخ October 10, 2008

  • أزهار شجرة الليمون حيث يتم طبخها و تنظيفها وتستخدم لتزيين معظم الحلويات لرائحتها العطرية وطعمها اللذيذ وهي ظاهرة في الصورة باللون الأحمر

    امونةبتاريخ October 05, 2008

  • شو يعني "زهر ليمون مطبوخ" ؟

    KEITOMONOبتاريخ October 04, 2008

  • شكرا يا عزيزتى على المعلومة

    RASHAبتاريخ September 18, 2008

  • هي نوع من أنواع الجبنة الخاصة للحلويات لأنها ليست مالحة وليست حلوة وتمغط عند الأكل وتستخدم في معظم الحلويات مثل الكنافة والأطايف وغيرها ويمكن شرائها من الجمعيات والأماكن التي تبيع الجبنة

    امونةبتاريخ September 18, 2008

  • ما هو الجبن العكاوى

    RASHAبتاريخ August 18, 2008

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤