المقادير
*كوب كبير طحين
*كوب كبير سميد
*كوب كبيرجوز هند
*كوب كبير حليب بودرة
*كوب كبير ماء
*كوب كبير سكر
*ثلاثة أرباع الكوب زيت مازولا
*(3)بيضات
*ملعقة كبيرة باكنج باودر
*نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
*ملعقة صغيرة فانيلا
*برش ليمونة أو برتقالة
*لوز مقشر للزينة
القطر
(4)كوب كبير سكر
*(2)كوب كبير ماء
الطريقة
*يخفق البيض مع الزيت والسكر
*تضاف جميع المكونات الأخرى جيدا بالتقليب
*تدهن صينية بالزيت وترش بالطحين أو تدهن بقليل من الطحينية
*توضع في صينية وتزين باللوز وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من الأسفل ثم تححمر من الأعلىثم تشرب بالقطر البارد
القطر
*يضاف الماء إلى السكر ويغلى جيدا ويترك ليبرد
ملاحظات
*يمكن استبدال اللوز بجوز الهند للزينة وذلك بوضع طبقة خفيفة بعد تشريبها بالقطر
*لا يستخدم الخلاط الكهربائي في هذه الوصفة