المقادير
2 كوب طحين
4\3 سكر
كوب زبده
2 م.ص بكينج بودر
بيضتان
رشه فنيليا
كوب ونصف لوز
الطريقة
اخفقي الزبده والسكر بعدين افصلي الصفار البيض عن البياض وضعي الصفار مع الزبده والسكر
واخفقيه جيدا ,,
ملاحظه : لا ترموا البياض لان رح نحتاجه ..
بعدين ضيفي الطحين والبكنج بودر واعجنيها كويس حتى تصير عجينه متماسكه وناعمه
نضع اللوز بالجهاز ونفرمها بس مو ناعم اكتيير واتصير بودره لاء اتكون ناعمه بس من دون اكتيير
نأخذ قطعه صغيره من العجينه ونكورها بعدين نغمسها ببياض البيض بعدهاا اندحرجهاا على اللوز
ونضعها بالصينيه ونضغطها قليلا وهكذا ....
ملاحظه : الصينيه لا تحتاج لدهن .
واخبزيها بالفرن حتى ايصير لونها ذهبي من الاسفل ومن الاعلى
وانتبهوا وقت اتشوفوها لانها خفيفه ويمكن تتكسر وخصوصا اذا ما استوت
انتظروها لحتى تبرد ,, بعدين حطوا مربى الفراوله بالفجوه ( المكان يلي ضغطنا عليها )