المقادير
1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيره بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة زبده
2 ملعقة كبيرة جبن مبشور
1 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة
1 بيض
1 ملعقة كبيرة ماء بارد
للحشو
جبن كريم
أعشاب طازجة مفرومة
الطريقة
يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الزبده والجبن المبشور والأعشاب بواسطة اليد
يُضاف البيض والماء مع الاستمرار في خلط المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة.
تُفرد العجينة بين ورقتين زبده وتُقطع بقطاعة مستديرة حسب الرغبة.
تُوضع في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
تُخلط مكونات الحشو من الأعشاب و جبن الكريمة.
عند التقديم يُوضع من الحشو بين طبقتين من البسكوت مثل الساندوتش.
تُقدم كمعجنات مع الشوربة.