المقادير
500 غم تمر منزوع النوى
1 ملعقة أكل جوز هند خشن
بيضة
فانيلا
1/4 كاسة زيت قلي
4 باكيت بسكوت سادة
جوز هند للتزين - إختياري
الطريقة
نكسر البسكوت ونضعه جانبا
نقطع التمر الى قطع صغيرة
نطبخ التمر في طنجرة على النار مع الزيت و جوز الهند لمدة خمس دقائق مع التقليب بين فترة واخرى
بعدها نرفع التمر عن النار وننتظر قليلا ، ثم نضيف اليه الفانيلا والبيضة ونحرك المزيج جيدا
بعد ذلك نضيف البسكوت ونحرك جيدا .
ثم نفرد المزيج في صينية ونضغط المزيج جيدا بشكل متراص و ندخله الفرن لمدة 5 دقائق - ممكن تقسيم الكمية إلى دوائر منفصلة
ثم نتركه نصف ساعة تقريبا ثم نقطعه مربعات ونقدمه مع الشاي أو القهوة العربية .
صحتين وعافية