جمبري حار

جميلة
  • كامل الوقت

    40 دقيقة
  • وقت التحضير

    20 دقيقة
  • وقت الطهي

    20 دقيقة
  • الكمية تكفي

    4 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

نصف كجم جمبري ,متوسط ، مقشر 
نصف كوب صوص الصويا 
3 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة صغيرة سكر 
1 حبة فلفل أحمر حار ,مفرومة ناعم، أو شطه
1 ملعقة كبيرة نشا 
1  بصلة ,متوسطة، حلقات
1 حبة فلفل أخضر , حلقات
1 حبة جزر ,متوسطة ، شرائح رفيعة 
  ملح

الطريقة

يغسل الجمبري جيدا ويصفى ويترك جانبـا .

تسخن ملعقتين زيت فى مقلاة على نار عالية .

يضاف الجمبرى و يقلب باستمرار لمدة حوالى 5 دقائق حتى يصبح لونة برتقالى .

يرفع من المقلاة.

يضاف الزيت المتبقى ثم يضاف البصل و الفلفل الاخضر و الجزر و الفلفل الحار.

تقلب الخضروات لمدة 2-3 دقائق

يعاد الجمبرى للطاسة.يضاف صوص الصويا و السكر و الملح و يقلب.

بذاب النشا فى ملعقتين من الماء و يضاف للطاسة و يقلب فورا حتى يتكاثف الصوص قليلا.يقدم فورا. 

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني
  • يعطيك العافيه شكلها يشهي

    winni winniبتاريخ December 22, 2008

  • طبق شهي وصحي

    رمانةبتاريخ October 25, 2008

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤