الربيان بالكاري

FoodieMoodie
  • كامل الوقت

    55 دقيقة
  • وقت التحضير

    20 دقيقة
  • وقت الطهي

    35 دقيقة
  • الكمية تكفي

    1 شخص
يتميز المطبخ الهندي بإستعمال الكاري في معظم وصفاته وهذا ما يعطيها المذاق المميز والرائع، ولذي يعشقه الكثيرين وقد إخترنا لكم اليوم طبق لذيذ هو لربيان بالكاري

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير

نصف كيلو جرام ربيان (جمبري) مقشر
75 جرام بازلاء
فلفل حار أخضر مقطع إلي شرائح
بصلة واحدة مقشرة ومفرومة
2 فص ثوم مفروم ناعماً
ملعقتي طعام دقيق الذرة
جزرة واحدة مقطعة إلي شرائح
2 ملعقة طعام زيت نباتي
ملعقة صغيرة ونصف مسحوق الكاري
جذر زنجبيل طازج مقشر ومفروم
ملح حسب الرغبة

الطريقة

- نسخن الزيت في وعاء ونقلي البصل لمدة دقيقتين أو حتي يذبل، ثم نضيف الجزر والبازلاء ونقلي لمدة دقيقتين

- نضيف الزنجبيل والثوم والجمبري ونقلي مع التحريك لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم نرش مسحوق الكاري ونضيف الملح والفلفل الحار الأخضر وكوب ونصف من الماء

- نخلط دقيق الذرة مع ملعقة كبيرة من الماء و نضيفه إلي الوعاء ونطهو بهدوء حتى يتكثف الكاري، ويقدم هذا الطبق مع الأرز البسمتي الأبيض

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤