المقادير
4 سيقان ذرة خالية من الاعراش الشوائب
10 ملاعق زبدة
نصف فلفلة حارة حمراء من دون بذر، مفرومة ناعما
ملح وفلفل اسود
الطريقة
قطعي كل ساق من سيقان الذرة الاربع لنصفين، ثم نظفيه جيدا بالماء البارد
ضعي سيقان الذرة بعد ذلك في وعاء مملوء بماء مغلي مملح، ثم اسلقيها فيه لمدة خمس دقائق، صفيها من الماء، ثم احتفظي بها جانبا
اخلطي الزبده مع قطع الفلفل الاحمر، ثم ادهني سيقان الذرة بنصف هذا الخليط ودعيها تتحمر في الفرن بعد رشها بالفلفل الاسود حسب الرغبة
قلبيها اثناء ذلك من حين لآخر، ثم قدميها مع بقية الزبدة والفلفل الاحمر الحار.