المقادير
5-6 حب بطاطس
500 غرام لحم
2 عود بصل اخضر
2 فص توم
معجون طماطم
كوب مرق الدجاج
ملعق بهر مشكل
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
نسخن زيت نضع اللحم المفروم والبصب الاخضر والثوم والملح ةالفلفل الاسود والبهار المشكل ونضيف الطماطم انوصل التحريك
نقطع البطاطس الى شرائح رقيقة
نحضر صينية الفرن نضع الللحم ونوزع عليها البطاطس والبقدونس نضع المرق اي نوع من المرق ومعجون طماطم ونوزعها على البطاطس ونلفها بورق المنيوم ونضعا بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 60 دقيقة