المقادير
3/4 لتر من الحليب
750 غ من فاكهة الخوخ
500 غ من الكرز
قرفة
ملعقة كبيرة من الفالينيا vanille
الطريقة
يغسل الكرز وتزال الاذناب والنوات
يقشر الخوخ وتزال النوات ثم يجزأ الى قطع صغيرة.
تطحن الفواكه مع قليل من الحليب قليل من القرفة ومركز الفانيليا في مطحنة كهربائية.
يسكب العصير المحصل عليه في غرافة ويوضع في المجمدة يقدم باردا في اكواب. ( الحصة الطاقية للفرد 155 كيلو كلوري)
ملاحظات
يمكن اضافة السكر عند الطحن حسب الغبة