المقادير
3 أكواب شمام طازج مقطع
8 أكواب ماء
ثلاث ارباع كوب سكر
ربع كوب عصير ليمون
الطريقة
- يوضع الشمام و 3 أكواب ماء فى خلاط، يضرب جيدا حتى يصبح املس جدا.
- يصفى فى مصفى.
- يضاف بقيه الماء، السكر و عصير الليمون فى وعاء. يقلب حتى يمزج جيدا.
- يضاف الى الشمام و يقلب.
- يوضع فى الثلاجه حتى يقدم.