اسكالوب بانيه

mony
  • كامل الوقت

    70 دقيقة
  • وقت التحضير

    30 دقيقة
  • وقت الطهي

    40 دقيقة
  • الكمية تكفي

    1 شخص

أرسل إلى صديق

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

المقادير


750 جرام لحم فيليه
3 كوب دقيق
3 كوب بقسماط مطحون
3 بيضات
بقدونس مفروم ناعم
3 اكواب لب خبز إفرنجي
نصف كوب حليب سـائل

الطريقة

نقطع الفيليه الى 6 قطع بوزن واحد(125 جرام).
ثم بمساعدة المطرقة الخشبية نبسط كل قطعة بشكل المربع أو مستطيل.
نمرر كل حبة بالدقيق ثم بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط المطحون، و تسمى هذة الطريقة بالبانيه .
ثم تقلى الإسـكالوب في زيت غزير أو في المقلاة مع القليل من الزبدة حتى تتلون جيدا، ولكن نحرص على أن تنضج من الداخل. ونرش عليها البقدونس المفروم
وتقدم مع البطاطس المحمره و بالهنا و الشفا

التعليقات

هل ترغب في إضافة تعليق؟

إذا كنت مشترك من قبل إنقر هنا للدخول إلى حسابك.  إنضم الان للحصول على حساب مجاني

© جميع الحقوق محفوظة، كل بيت ٢٠١٤