المقادير
1دجاجه حجم وسط
1 بصله مقطعه ناعم.
3 ملاعق أكل دقيق
3 ملاعق بقدونس مفروم ناعم
1 فص ثوم.1ملعقه اأكل سمن
2 ملعقة اكل صلصة طماطم
1 ملعقة بودرة الكري
قليل من الملح
قليل من الشطه
1 كوب ماء
الطريقة
- قطعى الدجاجه الى 6 قطع وأغسليها جيدا وضعيها جانبا
- ضعى البصل مع السمن على النار ومعه الثوم وأقليه جيدا حتى يصير لونه شبه أصفر ثم ضعي جميع المقادير معدا الدقيق و اتركيه على النار يطبخ لمدة خمسة دقائق
- في أثناء ذلك ضعي الدقيق فى صحن ومرري الدجاج على الدقيق بحيث يغطيه الدقيق كل الدجاجه.
- ضعي قطع الدجاجه في صينيه الفرن ثم أسكبي الصلصه فوق الدجاج
- غطى الصينيه بلقصدير وضعيها فى الفرن درجة حراره وسط لمدة عشرين دقيقه