المقادير
رغيفان خبز محمص
نصف كيلو لحم مفروم
3اكواب لبن
فص ثوم
ملعقة ملح
ملعقه سمنه
نصف ملعقه طحينه
3اكواب حمص مسلوق
مكسرات(فستق مفروم باليد+صنوبر+لوزمقطع)
زيت
الطريقة
تقلى اللحمه بالسمنه
تقلى المكسرات بالزيت
يخلط اللبن والطحينه والملح و الثوم ويوضع فوقهم الزيت الذي قليت به المكسرات و نخلطهم جيدا
نحضر الخبز و نقطعه قطع متوسطه و ونضعة في طبق مسطح ثم نضع فوقه الحمص ونوزعه بشكل متساوي ثم اللبن واللحمه والمكسرات
ملاحظات
نستطيع ان نزينها بالبقدونس وناكلها فاتره ومع المكابيس