المقادير
زهره
1 حبة بصل
كزبره خضراء
2 حبة بيض
3 ملاعق دقيق
بهارات(ملح - فلفل - كمون)
زيت للقلي.
ملعقة بيكنج بودر
الطريقة
-تسلق الزهره مع إضافة نصف ملعقة كمون + 1 ملعقة ملح و تترك لمدة 10 دقائق.
-تصفى وتهرس بالشوكه ثم تضاف باقي المقادير.
- يحمى الزيت ثم يؤخد مقدار ملعقه ويقلى حتى ينتهي المقدار كله على شكل اقراص.