المقادير
1 فص ثوم مطحون
رشة ملح
فلفل اسود
2 ملعقة زبدة
½ كوب جبنة شيدر بيضاء
1 كوب جبنة شيدر
1 كوب ماء سلق (الدجاج - اللحمه - الخضار)
½ ملعقة كبيرة فلفل حار
3 ملعقة كبيرة طحين
الطريقة
نضع الطحين والجبنة والزبدة في المقلاه ونضيف الثوم المطحون اليه وندعه على نار متوسطة الحرارة
نسكب الماء فوقه ونضيف البهارات ونستمر بالتحريك الى ان تذوب الجبنة وتغلي ننقله الى صحن التقديم
يمكنك اضافة اوراق الريحان والاورغانو
ملاحظات
يقدم مع الخضراوات (البطاطا المسلوق - البروكلي المسلوق - الجزر المسلوق - البندورة - الخيار) والخبز الفرنسي المقطع واللحم المجفف الزيتون الأخضر