المقادير
2 كوب طحين
معلقه سكر
معلقه طعام خميره
ملح
كوب حليب سائل
فنجان زيت زيتون
الطريقة
نعجن العجينه ونضيف عليها الخلطه المكونه من (بصل اخضر مفروم +كزبره مفرومه +جرجير مفروم + زيتون مقطع +جبنه بيضاء +سماق+ملح +فلفل اسود +معلقتين زيت زيتون )ونعجنها شويه ونتركها لما ترتاح لمده ساعه
ندهن القالب بزيت الزيتون ونحط فيها العجينه ونرش عالوجه سمسم ادخلها الفرن
لمده 30 دقيقه اذا استوت اقلبها عالمنخل حتي تبرد وبعدين نقطعها ثم نقدمها