المقادير
كيلو طحين
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة يمكنك الاستغناء عنها
ماء للعجن
الطريقة
تضاف المكونات وتعجن بالماء حتى تصبح لديك عجينة تلتصق وطرية نوعا ما تقطع لكرات بحجم البرتقال كيلو الطحين سيشكل لديك 20 كرة تقريبا وقد تزيد ولن تنقص
اتركيها 10 دقائق فقط ثم ابدأي بالفرد
عند الفرد احرصي على وضع الكرة في الطحين ثم البدء بفردها ولابد ان تستخدمي الطحين مع كل كرة نظرا لطرواة العجين فستحتاجين للطحين اثناء الفرد
ثم على الطاوة الساخنة وهي كالمقلاة ولكنها مفرودة من الجوانب تستخدم للخبز ضعي الخبز بعد فرده ثم اقلبيه على الوجه الاخر
وصحتين وعافية واستمتعي بالطعم اللذيد
ملاحظات
1- افردي العجينة بحيث تكون ليست رقيقة جدا وليست سميكة
2- لا يحتاج العجين للتخمير فبمجرد الفرد ضعيه فورا على الطاوة
3- احرصي على طرواة العجينة لانك لن تتركيها تخمر وبالتالي إن لم تكن طرية ستستصعبين فردها