المقادير
مقادير الكيكه:
6 بيضات
2 كوب من الدقيق
½ كوب زبدة
1 كوب سكر ناعم
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
بشر برتقالة
1 كوب عصير برتقالة كبيرة
مقادير السيرب :
1 كوب برتقال
¾ كوب سكر
الطريقة
-نسخن الفرن 180 درجة الحرارة الفرن.
-يخلط الدقيق مع البيكنج بودر.
-يخلط الزبد مع السكر حتي يبض لونه ثم يضاف البيض ونستمر في الخفق.
-يضاف الدقيق وعصير البرتقال والبشر ويخلط بالخلاط في أتجاه واحد الي أن يخلط جيداًً.
-تصب العجينة في صينية مدهونة بالزبد ثم توضع في الفرن متوسط الحرارة الى ان يصبح لوتها ذهبيا وتنضج.
-الى حين ان تنضج الكيكه نحضر السيرب بحيث نحضر عصير البرتقال ونضعه في وعاء الى ان يغلي ونضيف مقدار السكر اليه الى ان يصبح الخليط متماسك ونضعه فوق الكيكه عندما تنضج وتقدم.