المقادير
5كاسات طحين
كاسة زيت نباتي
كاسة سمنة
ثلثين كوب سكر
ثلثين كوب حليب سائل
بيضتان
ملعقةصغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة يانسون مطحون
ملعقة صغيرةمحلب مطحون
ملعقة صغيرة مستكةمطحونة
فستق حلبي +ماء زهر+سكر مطحون+ماء ورد
تمر مطحون+قرفة +يانسون+جوزةالطيب مطحون
الطريقة
نضع البيض والسكر والزيت والسمنة بالخلاط الكهربائي ونخلطهم
نضع جميع المواد الجافة معا ونخلط
نضيف مزيج البيصوالزيت على الماد الجافة
(الطحين)ثم نمزج حتى يتجانس
واخيرا نعجنهم بالحليب السائل
ونعملهم على شكل كرات ونحشوبحشوة الفستق الحلبي والتمر ونخبزها بفرن متوسط الحرارة حتى تحمرثم نزينها بالسكر الناعمحسب الرغبة