المقادير
العجينه
3 1\2 كوب طحين
2 بيضه
م.ك بيكنج باودر
الحشوة
3 تفاحات كبيرة الحجم مقطعه شرائح(او ما يعادلها)
م.ص عصير ليمون
3 م.ص سكر
القطر
اصبع زبده
4 كوب ماء
3\4 كوب سكر
م.ص فانيلا
1\4 كوب لوز محمص للزينه
الطريقة
العجين
توضع جميع مكونات العجين بالعجانه وتعجن جيدا
ترق العجينه جيدا ثم تقطع الي مربعات متوسطة الحجم
الحشوه
تخلط مكونات الحشوه جيدا
توضع ملعقه ضغيره من الحشوه داخل كل مربع ويغلق
تصف المربعات داخل صينبه الخبيز المدهونه بالزبده
يرش الوز المحمص على الفطائر
تشوى الفطائر على درجه حراره200 لمدة 30 دقيقه او حتي تحمر
القطر
تضاف مكونات القطر ما عدا الفانيلاعلى النار وتترك
على النار بعد الغليان مدة10 دقائق
يترك القطر ليبرد ثم تضاف الفانيلا
يرش القطر على الفطائر
ملاحظات
تضاف الفانيلا على القطر البارد حتى لا تعطي طعم مر