المقادير
120غم من بسكويت الشوكولاته المطحون
4 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة
250غم من جبنة بيضاء (9% دهن)
¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى
200غم من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة
علبة كريما
3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين
ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن
100غم من شوكولاته الطهي البيضاء مذابة
الطريقة
يخلط البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً.
تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما.
يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد.
يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت.
بعد ان تبرد الكعكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء
وتترك لتبرد على يوم كامل وتقدم باردة.