المقادير
بسكويت سادة ( غير منكهه)
نسكافية سريع الذوبان
ملعقة صغيرة فانليا
بودرة الشيكولاتة (تباع في السوبر ماركت )
قشدة ( ملئ طبق كبير )
سكر
بيض
فراولة (للتتزيين)
الطريقة
- نفصل بياض البيض عن الصفار كلا منهما في إناء منفصل ونخفق كل منهما على حدى في إناء منفصل.
- ثم نضيف على الصفار السكر ثم القشدة المخفوقة ثم البياض المخفوق ونمزجهم جيدا
- نقوم بغمس البسكويت في شراب مكون من ماء,نسكافية,سكر و فانيليا إلى أن يكون لين (طري)بحيث انة لا يتفكك منا عند وضعه في القالب.
- ثم نرص طبقة من البسكويت المنقوع في قالب أو صينية ثم نصب فوقه طبقة من خليط القشدة ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت ثم نصب فوقها طبقة أخرى من القشدة.
- ثم نرش على وجه القالب بودرة الشيكولاتة ونجمل القالب بحبات الفراولة