المقادير
4بيضات
كاس ماء
كاس سكر
نصف كاس زيت
3 ملاعق حليب بودره
2ملعقه صغيره بكنج بودر
نصف ملعقه صغيره فنليا
كاس ونصف دقيق ابيض
نصف كاس كاكاو بودره
ذرة ملح
خلطة الصوص
كاس سكر-2بيض-2ملعقه كبيره كاكاو بودره-اصبع زبده
الطريقة
توضع جميع المقادير في الخلاط ماعدء الدقيق
والبكنج بودر
مدة 5دقائق
تم ينخل الدقيق مع البكنج بودر
يصب الخليط في زبديه ثم يضاف اليه الدقيق ويخلط بالخلاط الكهربائي الخاص بالكيك
ثم يدخل الفرن مدة ربع ساعه على حرارة 200 ثم نصف ساعه على حرارة 140 درجه
اما الصوص
نضع الزبده على حمام مائي حتى تذوب ثم يضاف اليها البيض ونحرك ثم السكر والكاكاو ونحرك حتى ينضج الخليط حوالي ربع ساعه ويترك ليبرود ثم يصب على الكيك