المقادير
مقادير الطبقة الأولى :
كأس ماء- بيضة - ملعقتين دقيق - فانيليا - ربع كأس سكر
مقادير الطبقة الثانية :
ظرفين دريم ويب - علبة قشطة - ملعقتين نسكويك
نصف كأس حليب سائل
بالإضافة إلى
بسكويت شاي
الطريقة
نحضر صينية ثم نقوم برص طبقة من بسكويت الشاي بعدها نبدأ بصنع الطبقة الأولى
نحضر جميع المقادير ونخلطها مع بعضها البعض ثم نضعها على نار هادئة هكذا حتى تبدأ تتجانس وتبدأ تجمد ولكن بدون أن تجمد كثيرا يعني أكثر من المهلبية بمرتين
ثم نسكبها في خلاط ونخلطها حتى تصبح مثل الكريمة
بعد ذلك نسكبها على طبقة بسكويت الشاي الذي قمنا برصه في الصينية
ثم نرص طبقة ثانية من بسكويت الشاي بعدها نبدأ بصنع الطبقة الثانية
طريقة عمل الطبقة الثانية
نضيف جميع المقادير في الخلاط ونستمر بخفقها إلأى أن تثخن أي تصبح كالكريمة جامدة
بعدها نسكبها في الصينية على الطبقات
ثم نزينها بأي طريقة ترتاحي لها بالمكسرات مثلا
ثم نضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وكلما كانت فترة أطول كلما كانت أطيب
وبالهنا والعافية
ملاحظات
بالنسبة للسكر يفضل أن لا يكون خشنا
أما بالنسبة للنسكويك
فبإمكانك إستبداله ببودرة الكاكاو أو النسكافيه على حسب رغبتك