المقادير
230غ دقيق
ملعقتان صغيرتان خميرة
8/1 ملعقة صغيرة ملح
226غ زبدة غير مملحة طرية
200غ سكر ناعم
4 بيض
ملعقتان صغيرتان فانيليا
برش ليمون او برتقال
الطريقة
في اناء يغربل الدقيق مع الخميرة و الملح
تخفق الزبدة حتي تصبح كالكريمة
يضاف السكر و يتابع الخفق لمدة عشرة دقائق
يضاف البيض الواحدة تلو الاخري مع الخفق المستمر
يضاف برش الليمون و الفانيليا
يضاف خليط الدقيق مع مواصلة الخفق حتي تمتزج كل المواد
يصب الخليط في صينية مدهونة
تخبز في الفرن الساخن لمدة 50 دقيقة
بعد مرور الوقت تخرج الصينية من الفرن و تترك الكيكة لتبرد لمدة عشرة دقائق